KITCHEN BREW Windstill NEIPA (alkoholfrei)
SO KANN ALKOHOLFREIES BIER SCHMECKEN - JUICY UND SUPER FRUITY, EIN IPA IM NEW ENGLAND-STYLE. HUGE CHALLENGE UND EIN WIRKLICH ÜBERRASCHENDES ALKOHOLFREIES TRINKERLEBNIS. GEBRAUT UND ABGEFÜLLT BEI UNS.
Die India Pale Ales (IPA) der nordamerikanischen West Coast haben in den 1980er und 1990er zuerst in Nordamerika und später anfangs 2000 in Europa und weltweit die Bierwelt grossartigst und - wir sind überzeugt - für immer revolutioniert. Microbreweries in New England und speziell Vermont haben in den letzten Jahren jetzt ihrerseits die India Pale Ales revolutioniert. Ganz neue Wege des Brauens schaffen mit den New England IPAs heute vollkommen neue Trinkerlebnisse. Noch nie zuvor hat Bier so geschmeckt.
Juicy und super fruity kommen sie daher. Saftartig und super fruchtig. Balanciert der malzige Körper die Bitterkeit der West Coast-IPA gekonnt aus und entfaltet sich die Hopfigkeit von West Coast-IPA oftmals grasig, harzig, würzig und pflanzlich, so stehen eine saftartige Vollmundigkeit und eine sagenhafte Fruchtigkeit beim New England IPA im Vordergrund.
New England IPA, Vermont IPA, Hazy IPA oder Juicy IPA nennt sich der Bierstil, der nach den West Coast-IPA der 1980er und 1990er Jahre die Bierwelt erneut revolutioniert.
Ein unglaublich faszinierendes Brauerlebnis für uns Brauer - ein komplett neues Trinkerlebnis für Bierliebhaber.
Einer nochmals neuen Herausforderung haben wir uns schliesslich mit unseren alkoholfreien Bieren gestellt. Unser Super Low Alcohol Easy Rider NEIPA liess uns keine Ruhe und hat uns das ganze 2020 inspiriert und motiviert. Alkoholfrei war nicht mehr fern.
Offiziell alkoholfrei kommen wir mittlerweile daher. Als vermutlich erste nicht-industrielle Brauerei der Schweiz brauten wir anfangs 2021 alkoholfreies Bier selbst (und nicht extern bei Grossbrauereien).
Du wünschst gehaltvolles, toll aromatisches, aber alkoholfreies Bier? You wish really bold, flavorful, but alcohol-free beer? We accepted the huge challenge. Here it is! Windstill NEIPA - ein alkoholfreies New England IPA mit max. 0.5 vol% Alkoholgehalt. Ein wirklich überraschendes Trinkerlebnis auch für uns.
Auch wir Brauer trinken mittlerweile alkoholfrei. Nichts entziehen wir unseren Bieren, um sie alkoholfrei zu machen. Keine übermässige und für Bier untypische Süsse lässt sich in unseren alkoholfreien Bieren finden. Eine erst vor Kurzem entwickelte Hefe, die nur ganz wenig Zucker vergären kann, erlaubt uns, unsere alkoholfreien Biere genau so ausgewogen wie Bier mit Alkohol zu kreieren.
Zu geniessen seit dem 12.04.2021.
BIERSTIL New England IPA
ENERGIE/100 ML 67 kJ (16 kcal)
STAMMWÜRZE 4.8° Plato
ALKOHOLGEHALT max. 0.5 vol%
MALZ Pale Malt (Gerste), Weizenmalz, Hafer
HOPFEN Mosaic, Citra, Centennial
HEFE obergärig
Alc. max. 0.5% vol.
