KITCHEN BREW Winter Honey Bock, 6.0 vol%
EIN BOCKBIER IM URSPRÜNGLICHEN NORDDEUTSCHEN STIL GEBRAUT. ALC. 6.0% VOL. WALDHONIG VERLEIHT EINE SCHÖNE WÄRME FÜR KÜHLE WINTERTAGE.
Was sich schon seit langer Zeit vor allem in Süddeutschland grosser Beliebtheit erfreut, ist ein Bierstil, der einst im 16. Jahrhundert in der norddeutschen Stadt Einbeck erstmals gebraut wurde. Mit etwas viel Fantasie wurde in Süddeutschland bereits nach kurzer Zeit ganz einfach ein "Bock" bestellt. Dies in Anlehnung an die Einbecker Herkunft.
In etwa so lautet kurzgefasst die vielleicht wahre Geschichte der Bockbiere.
Bock sind untergärige oder obergärige Biere, die in Deutschland schon seit langer Zeit traditionell für Festlichkeiten wie Weihnachten oder andere Momente im Jahr gebraut werden.
Helles Amber, unfiltriert, untergärig. Mit einem angenehmen Waldhonigaroma verleihen wir unserem Bock unsere eigene Note. Wärmende 6.0 vol% für die kühle Jahreszeit.
Dieses Jahr ab Mitte Oktober zu geniessen.
BIERSTIL Bock
STAMMWÜRZE 12.0° Plato
ALKOHOLGEHALT 6.0 vol%
MALZ Pilsner und Münchner Malz, Karamellmalz (alles Gerste)
HOPFEN Cascade, Mosaic
WEITERE ZUTATEN Waldhonig
HEFE untergärig
Alc. 6.0% vol.
